主料:
窝瓜，
半个，
土豆，
1个，
彩椒，
半个
辅料:
油适量，
盐适量，
葱适量，
五香粉适量，
海鲜酱油适量，
姜适量素炒窝瓜片的做法步骤
1.窝瓜去皮去瓤，洗净切片
2.红椒切片，葱姜切碎
3.土豆去皮洗净切片冷水浸泡10分钟，捞出控净水分备用
4.炒锅加入适量的油，爆香葱姜和五香粉
5.加入窝瓜片土豆片翻炒
6.加入红椒片翻炒
7.加入盐、海鲜酱油调味
8.出锅装盘。
小窍门&温馨提示
土豆片冷水浸泡10分钟，泡出淀粉，炒制时不粘锅，可在出锅之前将泡出来的淀粉淋入锅中勾薄芡。
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热菜 家常菜 老人 夏季食谱 晚餐 窝瓜
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